Benessere

Tonno in scatola nella dieta tagliata su misura per la silver generation, un prodotto considerato una risorsa ideale a tutte le età e in particolare per le persone tra i 65 e i 74 anni. A dirlo è il nutrizionista Pietro Migliaccio, presidente emerito della Società Italiana di Scienza dell'Alimentazione, nell'evidenziare che il tonno è un alimento...
Dal latte alle mandorle, passando per il tonno e le banane. Arriva la mini guida con i dodici alimenti alleati del buonumore messo a rischio dal cambio di stagione. Un periodo che può procurare a molti mancanza di energia, spossatezza, sonnolenza, malinconia e riduzione della produttività. Ben venga quindi una dieta che contenga i “cibi utili”,...
Vorremmo andare a correre, fare sport, ma qualcosa irresistibilmente ci tiene invece incollati al divano. Sembra una “lotta” ed effettivamente lo è, però tutta interna al cervello. Quest'ultimo infatti sembra essere “programmato” per la pigrizia. Lo rileva una ricerca guidata dall'Università di Ginevra e dall’Università della Columbia Britannica e...
Ecco perché l'olio extravergine fa bene al cuore e alla salute cardiovascolare in generale: aumenta infatti una proteina nel sangue - chiamata ApoA-IV - che tiene a bada le piastrine, le cellule che servono a evitare emorragie ma che, se si aggregano impropriamente, possono portare a trombi (bloccare la circolazione del sangue) e quindi anche all'...
Seguire la dieta mediterranea apporta numerosi benefici anche a chi soffre di psoriasi. È uno studio francese, condotto all'Henri Mondor University Hospital di Créteil, e pubblicato su JAMA Dermatology, a dimostrarlo. Alla ricerca hanno partecipato 3.500 pazienti, che differivano nella scelta del proprio regime alimentare. Dal confronto, è emerso...
Gli italiani sembrano non consumare abbastanza frutta e verdura. Il 20% dei genitori dichiara che i propri figli non la mangiano tutti i giorni. E solo un adulto su dieci consuma quotidianamente tutte e cinque le porzioni di frutta e verdura raccomandate dagli specialisti. Si tratta di due tipologie di alimenti molto importanti e che non devono...
Una dieta ricca di frutta, verdura, cereali integrali e a basso contenuto di zuccheri, sale e carni lavorate potrebbe contribuire a promuovere un sano invecchiamento cellulare nelle donne. A evidenziare una nuova prova dello stretto legame tra alimentazione e salute sono i risultati di uno studio apparso sull’American Journal of Epidemiology, che...
Le fragole possono essere importanti alleate per la salute dell'intestino. Specie per chi soffre di malattie infiammatorie croniche intestinali, come il morbo di Crohn e la colite ulcerosa, un semplice intervento dietetico potrebbe mitigare l'infiammazione del colon e migliorare la salute intestinale. In questo caso, una fragola - o meglio, poco...
Per vivere più a lungo non bisogna rinunciare completamente ai carboidrati, anzi si ottengono risultati migliori con una dieta in cui se ne faccia un consumo moderato. Lo afferma uno studio del Brigham and Women’s Hospital di Boston pubblicato su Lancet Public Health. I ricercatori hanno analizzato i dati di oltre quindicimila persone che avevano...
Ingredienti - 800 g di melanzane lunghe - 400 g di pomodori di stagione (io ho usato varietà datterino) - due peperoni (potete anche ometterli, se volete dare vita ad una perfetta caponata alla catanese) - due gambi di sedano - una cipolla rossa - 100 g di olive verdi denocciolate - una manciata di capperi dissalati (facoltativi) - 50 g di pinoli...