Benessere

Cibo buono e di qualità. È questo binomio che da sempre rappresenta l’Italia a tavola, con la sua inconfondibile cucina ricca di varietà e tradizioni gastronomiche regionali che hanno saputo, e sanno tuttora, conquistare i palati più esigenti dovunque nel mondo. Se pasta e pizza non potranno essere mai davvero sostituiti nella nostra alimentazione...
Diete con poche proteine e un alto apporto di carboidrati possono essere una chiave per la longevità, in special modo quella del cervello, favorendone un invecchiamento sano. A suggerirlo è una ricerca dell'Università di Sidney, pubblicata su Cell Reports. «Al momento non ci sono trattamenti farmacologici efficaci per la demenza: possiamo...
Tassare la carne rossa per compensare il costo sociale delle malattie provocate dal suo consumo, e per mangiarne meno. È quanto propone una ricerca dell'Università di Oxford, pubblicata sulla rivista PLOS One. Lo studio parte dal presupposto che il consumo eccessivo di carne rossa può portare a cancro, malattie cardiache e diabete. La cura di...
Può essere spia di comuni malattie croniche e peggiorarne i sintomi, ma molto spesso viene sottovalutato dagli stessi medici. L'anemia da carenza di ferro interessa circa una persona su quattro e causa ogni anno la morte di oltre 800.000 pazienti al mondo. Sebbene basti un esame del sangue per individuarla, viene indagata soltanto in un caso su...
Il consumo quotidiano di olio extravergine di oliva aiuta a prevenire e combattere i tumori intestinali. La scoperta è del gruppo di ricerca di Antonio Moschetta dell'Università degli Studi di Bari, grazie a uno studio sostenuto dall'Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro (AIRC) i cui risultati sono pubblicati sulla rivista...
Omega-3 e cacao possono aiutare a frenare la perdita della vista. Per cercare di tamponare lo stress ossidativo (responsabile della produzione di radicali liberi, che porta anche danni visivi come cataratta, glaucoma e maculopatia), una delle soluzioni può essere proprio la nutraceutica, basata su sostanze alimentari che si trovano in natura e che...
Tonno in scatola nella dieta tagliata su misura per la silver generation, un prodotto considerato una risorsa ideale a tutte le età e in particolare per le persone tra i 65 e i 74 anni. A dirlo è il nutrizionista Pietro Migliaccio, presidente emerito della Società Italiana di Scienza dell'Alimentazione, nell'evidenziare che il tonno è un alimento...
Dal latte alle mandorle, passando per il tonno e le banane. Arriva la mini guida con i dodici alimenti alleati del buonumore messo a rischio dal cambio di stagione. Un periodo che può procurare a molti mancanza di energia, spossatezza, sonnolenza, malinconia e riduzione della produttività. Ben venga quindi una dieta che contenga i “cibi utili”,...
Vorremmo andare a correre, fare sport, ma qualcosa irresistibilmente ci tiene invece incollati al divano. Sembra una “lotta” ed effettivamente lo è, però tutta interna al cervello. Quest'ultimo infatti sembra essere “programmato” per la pigrizia. Lo rileva una ricerca guidata dall'Università di Ginevra e dall’Università della Columbia Britannica e...
Ecco perché l'olio extravergine fa bene al cuore e alla salute cardiovascolare in generale: aumenta infatti una proteina nel sangue - chiamata ApoA-IV - che tiene a bada le piastrine, le cellule che servono a evitare emorragie ma che, se si aggregano impropriamente, possono portare a trombi (bloccare la circolazione del sangue) e quindi anche all'...