olive

Ingredienti

- 800 g di melanzane lunghe

- 400 g di pomodori di stagione (io ho usato varietà datterino)

- due peperoni (potete anche ometterli, se volete dare vita ad una perfetta caponata alla catanese)

- due gambi di sedano

- una cipolla rossa

- 100 g di olive verdi denocciolate

...

Preparazione: 10 minuti - Cottura: 25 minuti

Ingredienti

(dose per due persone)

- 2 zucchine

- 4/5 fette di pollo

- 5 foglie di radicchio

- olive taggiasche qb

- pangrattato senza glutine alla curcuma tritato grossolanamente qb

- sale qb...