Sostienici con una piccola donazione!
IBAN IT 60 V 02008 16934 000107282422
Messa a punto una metodologia che consente di verificare l’autenticità dell’olio extravergine attraverso la tracciabilità dell’origine geografica delle olive basata sul contenuto di elementi. I risultati della nuova ricerca sono stati pubblicati sulla rivista open source Foods.
Lo studio è stato condotto...
Le amnesie da deterioramento cognitivo lieve, quello che si posiziona a metà strada tra il normale declino dovuto all'invecchiamento e la demenza, si possono combattere con l’aiuto dell’olio.
Infatti, l’olio extravergine di oliva ad alto contenuto fenolico a raccolta precoce (HP-EH-EVOO...
Ecco perché l'olio extravergine fa bene al cuore e alla salute cardiovascolare in generale: aumenta infatti una proteina nel sangue - chiamata ApoA-IV - che tiene a bada le piastrine, le cellule che servono a evitare emorragie ma che...