Sostienici con una piccola donazione!
IBAN IT 60 V 02008 16934 000107282422
Troppo sale a tavola riduce le difese immunitarie e, quindi, la possibilità di contrastare le infezioni batteriche.
È la scoperta senza precedenti resa nota sulla rivista Science Translational Medicine, che si deve a un gruppo di scienziati tedeschi del Policlinico...
Un eccessivo consumo di sale può favorire l'insorgere della demenza poiché influenza la proteina Tau, collegata all'Alzheimer. A mettere in guardia, indagando i motivi del meccanismo, è uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Nature.
A condurre la ricerca un team della Weill...
Troppo sale, grassi e zuccheri nella carne “vegetale” o carne “finta”, cioè in hamburger, falafel, salsicce a base di tofu, soia e cereali, che, sempre più ricercati da vegetariani e vegani, vendono tantissimo nei supermercati di molti paesi....
Patatine, popcorn e hamburger: il desiderio per i cibi salati è scritto nei neuroni.
Lo dimostra uno studio pubblicato sulla rivista Nature da un gruppo del California Institute of Technology (Caltech), che ha individuato i circuiti nervosi che si...
Una dieta ad alto contenuto di sale, comune in molti paesi avanzati, non soltanto causa ipertensione e malattie cardiovascolari, ma corrode le ossa dall'interno riempendole di buchi.
È il risultato preliminare di una nuova ricerca australiana, che se confermato...
Più di due terzi di campioni di cozze, gamberi e sale sono risultati contaminati dalle microplastiche, dalle analisi in laboratorio di Altroconsumo. L’inchiesta è stata svolta in collaborazione con altre quattro associazioni di consumatori europee di Austria, Belgio, Danimarca e Spagna....
Gli italiani consumano troppo sale: in media lo fa il 90% degli adulti, l'85% degli ipertesi e il 91% dei bambini e dei ragazzi tra i 6 e i 18 anni, che assumono una quantità maggiore dei 5 grammi giornalieri raccomandati dall'Organizzazione Mondiale della Sanità...
Basta una piccola variazione in positivo della dieta, come sostituire una porzione di carne con una di legumi o di frutta secca, per diminuire significativamente il rischio di morte. Lo ha dimostrato uno studio coordinato dall'Università di Harvard, secondo cui vale però anche l'effetto...