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Sinonimo di naturalità e tradizione, i “grani antichi siciliani” costituiscono un patrimonio prezioso, che riveste una particolare importanza per l’agricoltura in Sicilia, da sempre considerata il granaio d’Italia, oggi tornati nel carrello della spesa e sulle tavole...
È stato pubblicato sulla rivista Plants il primo studio sulla caratterizzazione genetica e morfo-qualitativa della collezione di germoplasma di grani antichi siciliani e comprendente ventisette varietà di grano duro, una di frumento tenero e due varietà storiche di grano duro. Questa...
CATANIA – Un momento di analisi, incontro e riflessione su un tema di crescente importanza ma anche un grande successo di pubblico: è stato questo, e molto di più, il convegno su “Grani antichi siciliani: ambiente e salute” che si è svolto venerdì 15 aprile nella prestigiosa location di...