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Cibo che dà emozioni e regala benessere, da preparare a casa come al ristorante con ingredienti locali e stagionali: sono queste alcune delle tendenze del 2021 che segneranno il rapporto con il cibo dei consumatori europei.
Lo rivela l’indagine “Food Trends 2021” che, condotta in diversi paesi europei, esplora gusti, bisogni e desideri in... Continua
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Si chiama Air Quality Site Suitability Map ed è una mappa che permette di acquisire informazioni dettagliate sugli inquinanti atmosferici in città attraverso una rete di centraline di monitoraggio a basso costo, sia fisse che mobili, integrate con quelle regionali oggi in uso.
È stata realizzata grazie ad un metodo innovativo che permette di... Continua
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«I fatti narrati in questo libro accadranno». Così Giacomo Papi lancia un avvertimento ai lettori del suo romanzo Il censimento dei radical chic (Feltrinelli, 2019) in cui, apparentemente seguendo i modi della distopia, descrive un’Italia alternativa in cui gli intellettuali, o meglio i cosiddetti radical chic, sono messi alla gogna; un’Italia che... Continua
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Ingredienti
- 500 g di riso bianco o semi-integrale
- 500/600 g di asparagi (anche surgelati)
- 2 porri grossi
- prezzemolo
- 200 g di stracchino
- 50 g di burro
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe nero
Preparazione
Bollite gli asparagi, scolateli preservando l'acqua di cottura e mondateli delle parti dure.
In un tegame soffriggete un... Continua
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Una rete di monitoraggio che costituirà la proposta italiana per la sorveglianza delle mutazioni responsabili delle infezioni emergenti e la valutazione dell’efficacia e della durata della vaccinazione.
Presso il Ministero della Salute è stata annunciata la nascita del Consorzio Italiano per la genotipizzazione e fenotipizzazione di SARS-CoV-2 e... Continua
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Mentre la Sicilia è l’unica regione rossa in Italia e i Siciliani, almeno quelli di buona volontà, sono fortemente condizionati dalle limitazioni imposte per contenere i contagi e l’economia langue, abbiamo deciso di rivolgerci ad una fonte autorevole del mondo della infettivologia siciliana per chiedergli se finalmente possiamo sperare e... Continua
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Potrebbe esistere una correlazione tra lo svapo e la condizione di offuscamento dei pensieri. A dirlo sono due studi che, pubblicati sulle riviste Tobacco Induced Diseases e PLOS One, sono stati condotti da esperti della University of Rochester Medical Center (URMC), che hanno analizzato le risposte di studenti di scuole medie e superiori e quelle... Continua
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La Terra sta per raggiungere un punto critico, per cui la sua attuale capacità di assorbire un terzo delle emissioni antropiche di carbonio potrebbe essere dimezzata nei prossimi decenni.
La non piacevole ipotesi è il frutto di uno studio (How close are we to the temperature tipping point of the terrestrial biosphere?) che, pubblicato sulla... Continua
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Sono ben tre milioni gli italiani che, tra marzo e dicembre 2020, a causa di difficoltà economiche sopraggiunte per pandemia e lockdown hanno dovuto rinunciare a cure mediche; questo è uno dei numeri emersi dall’indagine condotta per Facile.it da mUp Research e Norstat su un campione nazionale rappresentativo della popolazione adulta, ma non è l’... Continua
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L’annuncio è arrivato qualche giorno fa in occasione dell'anniversario del terremoto che distrusse il Belice, la notte tra il 14 e il 15 gennaio 1968: il prossimo aprile a Gibellina (TP) riaprirà i battenti, dopo che ne è stato completato il riallestimento, il MAC, il Museo d’Arte Contemporanea “Ludovico Corrao”. Il paese siciliano, uno dei più... Continua
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