sicurezza alimentare

Garantisce sicurezza alimentare, sostenibilità e riciclabilità: il vetro oggi è un materiale che guarda al futuro per otto consumatori europei su dieci.

Per questi motivi è stato l’unico materiale da imballaggio ad aver registrato negli ultimi tre anni una crescita media dell’8%...

La pasta fresca, a causa dell’acqua in essa presente, risulta deperibile e vulnerabile all’attacco microbico, una delle più frequenti cause di alterazione di tale prodotto. La maggior parte della pasta fresca distribuita commercialmente è prodotta attraverso un processo industriale che include...

L'EFSA (European Food Safety Authority - Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha aggiornato la propria valutazione della sicurezza dell'additivo alimentare biossido di titanio (E171) a seguito di una richiesta della Commissione Europea datata marzo 2020.

Il nuovo parere ha...

È stata costituita a Catania la rete soggettoC.I.B.O. (Cultura, Identità, Biodiversità, Organizzazione) in Siciliache proporrà, forte anche di un ampio partenariato territoriale, l’istanza per il riconoscimento delDistretto delle Filiere e dei...