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Dopo oltre due anni di pandemia, la salute degli italiani appare sempre più precaria: hanno giocato un ruolo chiave nell’indebolirla diversi fattori, da un lato il fatto che ci si è recati meno alle visite di controllo (con un peso elevato soprattutto sulle cronicità) e specialistiche...
La felicità passa da ciò che mangiamo? A quanto pare sì! Ma quali sono i cibi in grado di mandarci al settimo cielo? Molti di voi, leggendo queste righe, stanno sicuramente pensando a prelibatezze come la crema di nocciole e il cornetto alla crema oppure alla specialità più nota della pasticceria siciliana: il...
Cambiano le abitudini per la spesa alimentare delle famiglie italiane a causa dell’emergenza coronavirus e dei vincoli imposti dal governo per arginare la diffusione del contagio e il mondo della produzione agricola è pronto ad adeguarsi.
«Gli agricoltori, nel rispetto delle prescrizioni di sicurezza per...
La plastica dispersa negli oceani esercita un'attrazione irresistibile per le tartarughe per il suo odore. Rivestita com’è di alghe e microrganismi, infatti, la plastica viene scambiata per cibo.
Lo indica uno studio pubblicato sulla rivista Current Biology dal gruppo dell’Università...
Entro fine secolo servirà quasi l'80% di cibo in più (ovvero quasi il doppio del fabbisogno attuale) per sfamare la popolazione mondiale.
Un'aumentata richiesta di cibo potrebbe portare ad una maggiorazione dei prezzi dei generi alimentari: mentre il Nord del Mondo sarà...
L'umanità non può più permettersi di trascurare la Natura: nei prossimi 30 anni potrebbe essere compromesso l'accesso a cibo e acqua ad almeno 5 miliardi di persone, soprattutto in Africa e nell'Asia meridionale, e centinaia di milioni di abitanti delle zone costiere potrebbero essere esposti...
La lotta allo spreco alimentare è un dovere, un impegno ineludibile per i governi e i cittadini.
Allo spreco alimentare sono associate emissioni di gas serra per circa 3,3 miliardi di tonnellate (Gt) di anidride carbonica (CO2), pari a oltre il 7% delle emissioni...
Tassare la carne rossa per compensare il costo sociale delle malattie provocate dal suo consumo, e per mangiarne meno. È quanto propone una ricerca dell'Università di Oxford, pubblicata sulla rivista PLOS One.
Lo studio parte dal presupposto che il consumo eccessivo di carne rossa può...
C'è un legame molto più forte del previsto tra il nostro orologio biologico, o meglio, tra il momento in cui per il nostro corpo è venuto il momento di andare a dormire (anche se non è notte), la melatonina e la quantità di chili che diventano grasso nel corpo.
Lo hanno verificato i ricercatori...
In questi periodi, con l’inarrestabile crisi economica in cui versa il nostro Paese, ormai da circa 7 anni, il picco del risparmio che si è graficamente registrato da parte dei consumatori Italiani è stato nel comparto alimentare piuttosto che nei beni di consumo come l’elettronica...