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Tocca un record quinquennale l'emergenza cibo nel mondo. Nel 2020, infatti, il numero di persone esposte al rischio di insicurezza alimentare acuta e bisognose di urgenti aiuti umanitari e di sostegno alla sussistenza ha raggiunto il dato più alto degli ultimi cinque anni nei paesi afflitti da crisi...
Nel mondo oltre 200 milioni di bambini soffrono di una qualche forma di malnutrizione. Secondo gli ultimi dati, sono circa 151 milioni quelli affetti da malnutrizione cronica, 50,5 sono invece colpiti da malnutrizione acuta.
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La lotta allo spreco alimentare è un dovere, un impegno ineludibile per i governi e i cittadini.
Allo spreco alimentare sono associate emissioni di gas serra per circa 3,3 miliardi di tonnellate (Gt) di anidride carbonica (CO2), pari a oltre il 7% delle emissioni...
La fame nel mondo torna a crescere dopo oltre dieci anni e nel 2016 ha colpito 815 milioni di persone, ovvero l'11% della popolazione globale. Lo dice il rapporto "The State of Food Security and Nutrition in the World 2017" a cura delle agenzie dell'ONU FAO, IFAD e WFP, rilevando che i 38 milioni di...
In Italia ogni anno lo spreco alimentare è di oltre 15,5 miliardi di euro, pari allo 0,94% del PIL (2016), di cui 12 miliardi sono dovuti a quello domestico, mentre 3,5 miliardi alla filiera alimentare (campi, produzione industriale, distribuzione): per questo «è ...