Il caffè va bevuto dopo aver fatto colazione

Autore:
Redazione
28/10/2020 - 02:04

Bisogna fare colazione prima di prendere il caffè al mattino. Infatti, berlo dopo una notte insonne potrebbe compromettere i livelli di zucchero nel sangue.

L’avvertimento arriva da uno studio dell'Università di Bath (Regno Unito) che ha esaminato l'effetto del sonno interrotto e del caffè che poi viene assunto la mattina per cercare di tirarsi su.

Gli esperti in questo lavoro pubblicato sul British Journal of Nutrition hanno dimostrato che, se una notte passata quasi tutta svegli può avere un impatto limitato sul metabolismo, cercare di svegliarsi bevendo subito un caffè può avere un effetto negativo sul controllo della glicemia.

Nell'analisi sono state coinvolte ventinove persone. Il caffè consumato prima della colazione ha notevolmente aumentato la risposta del glucosio nel sangue di circa il 50% rispetto a chi, invece, prima aveva mangiato altro. La ricerca rivela che il comune rimedio del caffè dopo una notte tormentata può senza dubbio risolvere il problema della sonnolenza, ma può crearne un altro, limitando la capacità del corpo di tollerare lo zucchero della colazione.

«Il nostro controllo della glicemia è compromesso quando la prima cosa con cui i nostri corpi entrano in contatto è il caffè, specialmente dopo una notte di sonno interrotto. Potremmo migliorare la situazione mangiando prima e poi bevendo caffè in seguito, se ne sentiamo ancora il bisogno», spiega James Betts, ricercatore che ha condotto l'analisi.

(Fonte: ANSA - Foto di copertina: Pixabay)

 

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