A Tavola
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Preparazione: 10 minuti – Cottura: 30 minuti
Ingredienti
(dose per una persona)
Per la crema
- 3 patate medie
- mezza cipolla di Tropea piccola
- 1 porro piccolo (solo la parte bianca)
- 15 g di burro
- olio EVO qb
- acqua qb
- sale qb
Per la polenta
- 25 g di farina per polenta istantanea
- 90 g di acqua
- olio EVO qb
- pizzico di sale
Per la...
Preparazione: 10 minuti – Cottura: 10 minuti
Ingredienti
(dose per due persone)
- 2 melograni
- 4 fette di petto di pollo
- 1/2 bicchiere di acqua
- farina di riso qb
- zenzero qb
- sale qb
- olio EVO qb
Melograno che bontà! E poi quanto è bello e quanta allegria mette nel piatto! Oggi vi propongo il pollo al melograno e zenzero, una ricetta...
Preparazione: 10 minuti – Cottura: 10 minuti
Ingredienti
(dose per due persone)
- 180 g di pasta corta di riso integrale (io ho usato delle penne)
- 12/15 foglie di radicchio rosso di Verona o di Chioggia
- mezza cipolla di Tropea
- 1 foglia di salvia
- olio EVO qb
- salsa Tamari qb (circa 7 g a testa)
- gomasio qb
- sale qb
Questa ricetta è...
Preparazione: 15 minuti – Cottura: 40 minuti
Ingredienti
(dose per tre persone)
- 1 kg di calamari
- 2 patate medie
- 2 carote medie
- 1 costa di sedano
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 100 g piselli freschi sgusciati o surgelati
- 1 spicchio di aglio (facoltativo)
- 1 cipolla piccola
- olio EVO qb
- curcuma qb
- pepe nero qb
- sale qb
Preparazione...
Ingredienti
(dose per quattro persone)
- 400 g di pasta di qualsiasi formato (io ho usato le pennette rigate)
- un mazzetto di biete
- tre acciughe salate
- 4 olive nere
- un cucchiaio di pinoli
- 4 cucchiaiate di pangrattato
- uno spicchio d' aglio (facoltativo)
- la scorza grattugiata di un limone non trattato
- sale qb
- olio EVO qb
...
Preparazione: 10 minuti – Cottura: 13 minuti
Ingredienti
(dose per diciotto biscotti)
- 80 g di farina di riso
- 10 g di fiocchi di amaranto
- 30 g di fiocchi di quinoa
- 30 g di olio EVO
- 90 g di sciroppo di riso
- 25 g di mela essiccata tritata
- 50 g di burro di mela o polpa di mela cotta asciutta
- un cucchiaino raso di vaniglia naturale
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