L'antico fascino del mulino ad acqua Cavallo d'Ispica

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20/06/2017

Il mulino ad acqua "Cavallo d'Ispica" risale al XVIII secolo e sorge nella parte nord della valle archeologica di Cava d'Ispica, in provincia di Ragusa.

L'antico mulino, portato avanti dall'amorevole dedizione della famiglia Cerruto, costituisce una testimonianza della civiltà contadina ormai estinta, ma che rivive tra le mura di questo sito, meta ogni anno di migliaia di turisti.

Oltre al museo contadino, il visitatore può ammirare il settecentesco mulino, alimentato fino a qualche decennio fa dalla sorgente naturale del torrente Busaidone, tramite un chilometrico canale d'acqua scavato nella roccia.

Oggi si presenta ancora perfettamente funzionante, grazie ad un circuito d'acqua che percorre in parte il corso originale del canale.

Testo di Sarah Donzuso

Fotografie di Vincenzo Musumeci

 

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