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INTERVISTA - “Dalla struttura di riabilitazione, che accoglie subito dopo la rianimazione, a quelle di lungodegenza dove si è ospiti per sempre, ho accompagnato persone in viaggi imprevedibili e misteriosi; testimone di destini insondabili, ho condiviso emozioni ed esperienze, ho toccato con mano l’Essenza di ognuno. Ho compreso l’universalità... Continua
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Quando la malattia non risponde più alle terapie, le cure palliative diventano la "strada" da percorrere, una strada fatta di un'assistenza totale dei pazienti terminali e dei loro familiari, al domicilio o in ambito ospedaliero, presso l'hospice. L'hospice è una struttura di ricovero residenziale specializzata, in cui il malato incurabile e la... Continua
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Domenica mattina. Arrivare a Roccafiorita è un’esperienza fatta di vecchie strade, cascate naturali che inumidiscono l’asfalto, ponti di altri tempi e curve panoramiche. Roccafiorita, in provincia di Messina è il comune più piccolo del Sud Italia. La dimensione umana del borgo silenzioso riporta la mente ai valori perduti. Duecento persone sulla... Continua
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"È l'etica del produttore, trasformatore, distributore e il rispetto verso il consumatore che richiedono un'etichetta trasparente". Questo dice Mario Pianesi, ideatore, fondatore e presidente dell'Associazione Upm (un punto macrobiotico), che propone una vera e propria filosofia di vita, basata sulla riscoperta di antiche pratiche alimentari. La... Continua
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«Credo che la vera felicità arrivi quando sai guardarti dentro e gioisci di ciò che sei. E se è così, io sono una persona felice»: questo ci racconta Eduardo Ferrante, Chef Vegan e crudista che ha cambiato la propria esistenza spinto dal desiderio di trasmettere con i suoi piatti l’armonia e il rispetto per la vita. Sorridente e allegro ha... Continua