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Ingredienti
(dose per circa quattro vasetti di vetro da 500 ml cadauno)
- 50 carciofini preferibilmenti non trattati
- 4 carote grandi
- 500 ml di aceto di vino bianco
- due limoni non trattati
- circa un litro e mezzo di olio EVO
- sale qb
- origano qb
- acqua qb...
Si nasconde in quanto ci sia di più innocuo all'apparenza, come le conserve della mamma: dai carciofini e le melanzane sottolio alle olive in salamoia. È il botulino, il veleno naturale più potente per l'uomo. Può essere letale già in piccolissime dosi, anche se gli episodi di...