Dai gamberi all'ambrosia, cinque allergie estive da cui guardarsi

Frutti di mare, pesche, vespe, acari e polline d'ambrosia: sono i cinque maggiori rischi estivi per gli allergici.

A mettere in guardia è Marzia Duse, presidente della Società Italiana Allergologia e Immunologia Pediatrica (SIAIP). «Le allergie d'estate non vanno in vacanza - spiega - anzi colpiscono all'improvviso proprio perché in una stagione in cui non sono attese». Tra i primi rischi le punture di api, vespe e calabroni che spuntano appena si tira fuori qualcosa da mangiare o da bere e si trovano di frequente vicino docce e piscine. «In Italia nove persone su dieci vengono punte da un imenottero almeno una volta nella vita e il 5-10% sviluppa una reazione anafilattica, più frequente tra gli adolescenti». Meglio quindi evitare di camminare scalzi sull'erba, odorare da vicino i fiori e, se si mangia all'aperto, coprire cibi e bevande.

Il rischio può arrivare anche da un piatto di spaghetti allo scoglio. I crostacei, come gamberi e scampi, e i molluschi, come vongole e seppie, infatti, contengono allergeni e, tipicamente d'estate, se ne fa ampio consumo. Inoltre, «possono contenere un parassita allergizzante, l'anisakis. Le conseguenze possono andare dall'orticaria allo shock anafilattico».

Persino la frutta non è innocua. In particolare quella con osso come pesche, albicocche e susine.

«I sintomi sono in genere un senso di prurito in gola, normalmente non grave. Per evitarlo, vanno consumate sbucciate perché nella buccia si concentrano le sostanze allergizzanti».

Attenzione poi a una pianta poco conosciuta, l'ambrosia, che fiorisce in estate, soprattutto vicino strade e ferrovie. «Può provocare sintomi simili a quelli delle graminacee, come riniti, congiuntiviti e in alcuni casi asma».

Dito puntato infine contro gli acari, che in estate vanno in letargo, ma, conclude l'esperta, «i loro escrementi, che contengono gli allergeni, si nascondono nei divani e nei materassi delle case al mare o in campagna aperte raramente, e possono così scatenare inaspettate reazioni nei soggetti predisposti».

(ANSA)