A Tavola
Categorie
Ingredienti (preferibilmente Bio)
- 1/2 Kg di linguine di farina di grani antichi siciliani integrale
- 2 Kg di pomodori freschi ben maturi
- 350 grammi di funghi freschi
- 2 cipollotti
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 gambo di sedano
- sale
- 1 cucchiaino da tè di zucchero integrale di canna bio (facoltativo)
- olio extravergine di oliva
...
Ingredienti:
1 avocado maturo
1 peperoncino verde o rosso
1 o 2 scalogni o 1 spicchio d'aglio
1 pomodoro maturo (facoltativo)
1 lime o un limone
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
olive nere (facoltative)
1 ciuffetto di prezzemolo
Lavate l'avocado e tagliatelo a metà nel senso della lunghezza, privatelo del...
Ingredienti (vi ricordiamo di scegliere sempre quelli bio)
300 grammi di zucchine verdi
2 cipollotti
1 carota di medie dimensioni
1 ciuffo di prezzemolo
3 uova
80 grammi di farina di ceci o di grani antichi
q.b. di sale
q.b. di pepe
Lavate le zucchine e privatele delle due estremità, grattugiatele utilizzando una grattugia a fori larghi ( se...
Ingredienti
– asparagi 500 g– 1 cipolla bianca– olio extravergine d’oliva di prima spremitura a freddo 2-3 cucchiai– sale marino integrale q.b.– noce moscata q.b. (a piacere)– cannella in polvere q.b. (a piacere) – noci 6-8 (a piacere)
Lava gli asparagi nell’acqua corrente. Elimina la parte finale dell’ortaggio (io cerco con le mani il punto in...
Ingredienti
200 grammi di farina di grani antichi (meglio maiorca o altra farina possibilmente integrale)
50 grammi di fecola di patate
4 uova fresche bio
180 grammi di zucchero di canna
1 cucchiaio di succo d'acero
1 bustina di cremor tartaro
2 cucchiai di olio di girasole
un pizzico di sale (meglio rosa dell'Himalaia)
1 limone bio
una manciata...
Ricetta gustosissima, velocissima e nutriente!
Ricetta per 2 persone:
200 gr di spinaci
1 spicchio d'aglio
2 mazzetti di spinaci freschi
Tagliate l'aglio a pezzetti piccolissimi, se avete uno spremiaglio è meglio e fate rosolare per un minuto esatto non di più. Aggiungete gli spinaci dopo averli lavati e tagliati e fate rosolare fino a quando...