Vellutata di carote

Autore:
Jose Marano
26/02/2016 - 22:55

Volete rendere sfiziosa la vostra tavola e stupire i vostri amici? Preparate la vellutata di carote! Servitela in piccoli recipienti che vanno tanto di moda per salse e salsine di ogni tipo, preparate dei crostini e assaporate insieme ad un bicchiere di vino nell’attesa della cena!

 

Come si prepara?  Semplice!

Ingredienti:

-Carote

-Patate

-Cipolla

-Olio d’oliva

-Sale

-Basilico

 

Il procedimento? Velocissimo!

Fate bollire 2 patate, 3 carote ed una cipolla. Una volta cotte le passate con il mixer, insieme a 2 foglie di basilico. Aggiungete alla fine olio d'oliva e servite! 

 

( Ricetta di Jose Marano, pagina  FB  "La cucina vegana di Jose")

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