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Ingredienti
(determinate le quantità in base ai commensali e al vostro gusto)
- petti di pollo tagliati a fettine sottili
- olio extravergine di oliva
- mollica di pane grattugiato
- prezzemolo
- aglio
- caciocavallo o parmigiano reggiano grattugiato
- sale
- pepe...
Ingredienti
(dose per circa quattro vasetti di vetro da 500 ml cadauno)
- 50 carciofini preferibilmenti non trattati
- 4 carote grandi
- 500 ml di aceto di vino bianco
- due limoni non trattati
- circa un litro e mezzo di olio EVO
- sale qb
- origano qb
- acqua qb...
- 150 g di carote fresche
- 1 fetta di rapa fresca
- 1/2 litro d'acqua
- 1 cucchiaino da tè di miele preferibilmente di corbezzolo
Preparazione
Grattugiare carote e rapa e versare in un tegamino con l'acqua. Fare bollire dolcemente per circa 5 minuti...
Preparazione: 15 minuti – Cottura: 40 minuti
Ingredienti
(dose per tre persone)
- 1 kg di calamari
- 2 patate medie
- 2 carote medie
- 1 costa di sedano
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 100 g piselli freschi sgusciati o surgelati
- 1...
Ingredienti
- 500 g di filetto di vitello intero
- 2 carote medie
- 3 patate medie
- 1 gambo di sedano
- 1 cipolla piccola
- sale e pepe qb
- olio extra vergine di oliva
Preparazione
Lavare le verdure. Sbucciarle e...
Ingredienti (vi ricordiamo di scegliere sempre quelli bio)
300 grammi di zucchine verdi
2 cipollotti
1 carota di medie dimensioni
1 ciuffo di prezzemolo
...
Volete rendere sfiziosa la vostra tavola e stupire i vostri amici? Preparate la vellutata di carote! Servitela in piccoli recipienti che vanno tanto di moda per salse e salsine di ogni tipo, preparate dei crostini e assaporate insieme ad un bicchiere di vino nell’attesa della cena!
Come si prepara? Semplice!...