Ricetta per la veg ciambella di mele

Autore:
Jose Marano
15/12/2016 - 10:57

Chi l'ha detto che le ciambelle si fanno solo con la farina 00!?! Dolci golosi e sfiziosi li realizziamo anche noi vegani! Ecco una ricetta per le vostre colazioni e spuntini invernali.

Ciambella di mele

Ingredienti:

150 grammi di farina di timilia passata a setaccio

150 grammi di farina di riso

300 grammi di zucchero di canna

1 bustina di lievito

Mezzo bicchiere di latte di riso

3 quarti di bicchiere di olio di semi

Scorza di un'arancia

1 mela a fettine

Una volta pronto il composto, cospargete la teglia di olio e poi mettete la farina creando un leggero strato in modo che la ciambella non appiccichi. Alla fine una volta versato il composto mettete le fettine di mela sottili sul composto e la marmellata. In forno a 180 gradi per i primi 25 minuti e a 150 gradi per gli ultimi 20 minuti (totale 45 minuti).

Buona ciambella a tutti!

 

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