- Jose Marano
- A Tavola
Articolo
Ingredienti
- 200 g di farina di ceci
- 80 g di zucchine tagliate a julienne
- 300 ml di acqua
- 1 cipolla
- curcuma
- erba cipollina
- sale
Preparazione
In una ciotola amalgamate la farina di ceci con l'acqua.
Nel frattempo fate rosolare la cipolla e aggiungete la zucchina tagliata a julienne, un pizzico di sale, curcuma ed erba cipollina. Una... Continua
Articolo
Un mix di colori e sapori per colpire i vostri amici a tavola!
Ricetta per 2 persone:
- 6 funghi champignon
- 1 cipolla rossa
- 1 carota
- 1 spolverata di pangrattato
- poco mais
Svuotate i funghi champignon per essere riempiti dal condimento.
Fate soffriggere la cipolla rossa, la carota tagliata a julienne o grattuggiata. Mettete un pizzico di... Continua
Articolo
Si può essere vegan e mangiare con gusto!
Ecco un primo sfiziosissimo da realizzare in pochi minuti: rigatoni con panna, radicchio e pistacchio!
Ricetta per 2 persone:
200 grammi di rigatoni di timilia
1 cipolla
5 foglie di radicchio
1 spolverata di granella di pistacchio
Fate soffriggere una cipolla, aggiungete qualche foglia di basilico o... Continua
Articolo
Ricetta gustosissima, velocissima e nutriente!
Ricetta per 2 persone:
200 gr di spinaci
1 spicchio d'aglio
2 mazzetti di spinaci freschi
Tagliate l'aglio a pezzetti piccolissimi, se avete uno spremiaglio è meglio e fate rosolare per un minuto esatto non di più. Aggiungete gli spinaci dopo averli lavati e tagliati e fate rosolare fino a quando... Continua
Articolo
Ingredienti
(dose per per 10-12 muffin)
- 200 g di farina di riso
- 1 bicchiere di olio di semi
- 100 g di cacao amaro
- 50 g di cioccolato fondente puro sciolto prima a bagno maria
- 1 bicchiere e 1/2 di latte di riso
- 150 g di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
A parte a bagno maria sciogliete altri 150 g di... Continua
Articolo
Avete mai mangiato un'insalata di zucca gialla cruda?
È ottima, provatela e la apprezzerete.
Ingredienti:
zucca gialla senza buccia e semi
limone
olio extravergine d'oliva
menta o prezzemolo
sale
pepe
Tagliate la zucca a julienne e ponetela in un contenitore di vetro così da apprezzarne il colore.
Conditela con sale e pepe, olio extra vergine... Continua
Articolo
Tempo di cavolfiori! Come renderli sfiziosi per non prepararli sempre allo stesso modo!?! Proprio qualche giorno fa mi sono inventata questa ricetta e devo dirvi che il risultato e' eccezionale!
Fate caramellare 4 cipolle di tropea.
Per caramellare mettete 3 cucchiai di zucchero di canna, aceto di vino q.b.
Dovete cucinare a fuoco lento, e... Continua
Articolo
Chi l'ha detto che le ciambelle si fanno solo con la farina 00!?! Dolci golosi e sfiziosi li realizziamo anche noi vegani! Ecco una ricetta per le vostre colazioni e spuntini invernali.
Ciambella di mele
Ingredienti:
150 grammi di farina di timilia passata a setaccio
150 grammi di farina di riso
300 grammi di zucchero di canna
1 bustina di lievito... Continua
Articolo
Chi l'ha detto che con l'alimentazione vegana non si può mangiare in manierea sfiziosa? La PizzaKebab è proprio un piatto di quelli che fanno venire l'acquolina in bocca!
Come si prepara? Io ho utilizzato la base della pizza preparando due focacce con farina di timilia e con lievito madre. Nel frattempo ho preparato la cipolla caramellata e ed... Continua
Articolo
Un modo per rendere il nostro seitan ricco di sapore, prepararlo con peperoni e cipolla! Semplicissimo e veloce da preparare. Il seitan si deve solo piastrare per 5 minuti.
Per il contorno (per 2 persone):
Tagliate una cipolla a pezzettini piccoli e frullate 2 peperoni verde
Fate rosolare un paio di minuti la cipolla e poi aggiungete i... Continua
- 1
- 2
- 3
- seguente ›
- ultima »
Categoria
autore
- (-) Remove Jose Marano filter Jose Marano