L'Opinione
Discutere di aborto è sempre molto triste, perché, in effetti, l'aborto non dovrebbe esistere. Sì, perché nessuna donna dovrebbe subire una gravidanza non desiderata. Ogni donna dovrebbe avere piena consapevolezza del proprio corpo e dei delicati meccanismi che consentono la fecondazione. Nessuna donna dovrebbe ritrovarsi sola, senza lavoro, senza... Continua
L'Opinione
La minaccia del coronavirus alla nostra salute la percepiamo facilmente. Sempre più chiare ci appaiono le enormi difficoltà in cui è costretta ad operare la Sanità Pubblica, vergognosamente deprivata, negli anni scorsi, di risorse finanziarie ed umane. Credo, invece, che manchi ai più la consapevolezza di cosa ci aspetterà quando finirà questo... Continua
L'Opinione
Questo è il tempo della responsabilità condivisa; è il tempo in cui può salvarci solo la reciprocità. Riscoprire il senso di appartenenza alla comunità ci coinvolge nella sinergia del reciproco prendersi cura. Sperimentiamo l'armonia dell'Uno superando il microcosmo del piccolo io che spacca e divide in piccoli mondi autarchici.   (Marisa Falcone... Continua
L'Opinione
C'è solo un sistema per vincere sulla barbarie, ricostruire quello che la barbarie ha distrutto. Se la barbarie si accanisce contro le testimonianze tangibili di solidarietà e riscatto sociale, ricostruiamo nello stesso luogo quello che è andato distrutto; ricostruiamolo più forte e più bello di prima per rinnovare la nostra testimonianza... Continua
Articolo
Ingredienti - 1/2 kg di riso (io uso la qualità Rosa Marchetti) - 1 cavolo cappuccio di medie dimensioni - 1 scalogno grosso - 2 gambi di sedano di medie dimensioni - 1 cipollotto fresco grosso - 1 bicchiere di vino rosso - olio extravergine di oliva - sale - pepe nero - 1 grossa noce di burro - 100 g di caciocavallo grattugiato - 200 g di... Continua
Editoriale
Mi hanno profondamente indignato le parole del Governatore della Lombardia il quale, nel commentare un recente risultato elettorale, ha voluto gettare ombre sui risultati positivi conseguiti da una determinata forza politica a lui avversa che, a suo dire strumentalmente, avrebbe accompagnato ai seggi elettorali numerosi “disabili”, questo è il... Continua
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Ingredienti (dose per 2 persone) - un cucchiaino da tè di fiori di lavanda essiccata - 250 g di acqua - 250 g di succo d’uva - mezzo limone - una pesca nettarina - due prugne nere   Preparazione Versate l’acqua in un bollitore e portate ad ebollizione; nel frattempo ponete nella tisaniera la lavanda. Quindi versate l’acqua bollente, coprite e... Continua
Articolo
Ingredienti - 6 o 8 melanzane violette rotonde medio piccole - 3 grossi porri - 1 kg pomodori maturi - 2 gambi di sedano - un cucchiaio di capperi sotto sale - acciughe sott’olio extravergine di oliva (una forchettata piena) - origano fresco (qualche rametto) - sale qb - pepe nero (decidete quanto in base al vostro gusto) - olio EVO - ricotta... Continua
Articolo
La cistite è un’infiammazione della vescica che nella maggior parte dei casi è da ricondurre ad un’infezione batterica. Questo fastidioso disturbo è più frequente in estate, soprattutto nelle donne, perché il caldo indebolisce le difese immunitarie e favorisce l’azione dei batteri. Le urine sono più concentrate perché sudiamo tanto e non beviamo a... Continua
Editoriale
Tonno in scatola e crackers confezionati sono per voi il cibo adatto a un bambino? Lo dareste a vostro figlio? Anzi, mentre altri bambini seduti allo stesso tavolo mangiano pasta e carne, come vi sentireste se a vostro figlio riservassero tonno in scatola e crackers? Sì, solo a lui perché voi siete poveri e non avete i soldi per corrispondere la... Continua